|
|
Champignonsfantasie Voor 1 Persoon
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Champignons/paddestoelen
olijfolie
halve rode ui
2 teentjes knoflook
(pitloze) zwarte olijven (bij de AH verkopen ze gesneden olijven)
Peppadew Mild whole sweet piquanté peppers (of paprika als je dit te pittig vindt)
blauwe ader kaas
ricotta
Voorbereiding:
Snijd de ui, knoflook, olijven, paprika en champignons in stukjes
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in de wok.
Fruit de ui, knoflook, olijven en paprika.
Als deze goed zijn kunnen de plakjes champignons erbij.
Kruimel de blauwe aderkaas erover heen en smelt deze.
Voeg als laatste de ricotta erbij. Als het wat te droog wordt, voeg dan nog een scheutje olijfolie toe.
|
|
|